8月28日(星期六)晚上我們回到台南善化參加一場盛大的生日派對
是阿嬤的生日喔!
加上剛好遇到第一個祖父母節
所以就盛大慶祝囉!!
有多盛大呢?
不多說~~直接看照片~~
幾乎全員到齊~~~
陣容龐大吧!!
這是四代同堂呢!!
不過第四代只有我家妹妹呢!!
按照慣例~~~一定要來一桌超豐盛的大餐囉!!
旁邊還有擺不下的甜點~~竹筍豬尾湯~~和一鍋我作的鹹湯圓
先來介紹小阿姨最擅長的蔬菜料理~~
這是鮪魚酸黃瓜莎拉~~
清清爽爽的口感很有夏天的感覺呢!
再來也是小阿姨拿手涼拌菜~~涼拌花枝西洋芹~~~
接下來要慢慢進入重口味的囉!!
先是爸比的最愛~~糯米腸~~
再來是口感QQ的燙魷魚~~~
這是自己感覺有些失敗的辣炒五花肉
感覺炒的不夠久就加水下去~~
變成比較像燉煮的~~
下次再修正~~~
這一道超讚的~~泰式涼拌海鮮~~~
最喜歡裡面超大隻的蝦子~~口感很Q彈~~
配上泰式醬~~酸酸辣辣的~~超好吃呢!
這是超大塊的圓鱈~~
由最會煎魚的舅媽掌廚~~~
配上檸檬汁~~細緻的口感配上酸酸的醬汁~~~也是一個讚呢!
再來是用烤箱的料理~~
培根蘆筍捲~~~
再來這道是我這次大餐中最喜歡的一道菜~~
由舅媽操刀主炸的五花肉~~~
(會肥不是沒有原因的)
肥肥嫩嫩的五花肉的外皮被炸的有些焦焦酥酥~~
配上事先以糖和檸檬醃製好的薑絲~~
那口感和味道只能以豎起大拇指來表達~~
再來是生日一定要有的豬腳麵線囉!!
不過這次的豬腳是買現成的屏東萬巒豬腳囉!!
這道是二阿姨的大菜~~五更腸旺~~
上面是滿滿的蔥絲和鴨血~~
精采的在下面呢!!
有滿滿的大腸和豬肚~~~
爲了顧及大家的口胃~~所以二阿姨這次煮的是比較不辣版~~
但味道還是超讚的~~讓我忍不住多吃了好幾塊大腸和豬肚
這也是二阿姨的新菜色~~清酒煮干貝海瓜子
先不說那干貝和海瓜子有多肥嫩鮮美~~
那倒了半瓶清酒下去煮的湯頭也是有夠清甜呢!!
再來是飯後甜點囉!!
這是芬芬阿姨準備的白木耳蓮子湯~~
不會太甜~~白木耳脆脆的很好吃呢!!
蓮子不苦~~讓我這個不愛吃蓮子的都吃了好幾碗呢!
再來是阿舅做的甜芋頭~~~
據說口感超軟嫩~~因為我沒吃~~所以只能據說了!!
這是芬芬阿姨的雪花糕~~~
QQ的很有嚼勁呢!!
吃完大餐之後~~~
當然就是送禮物時間囉!!
我們家這次選了一個小的藤編包送給阿嬤~~~
阿嬤很喜歡呢!!
這對是前陣子新婚的怡華夫妻呢!
她是爸比的表妹~~妹妹的大姑姑呢!
她結婚時我們還在德國~~
補祝她新婚愉快喔!!
這樣就結束了嗎?
才不呢!!
當然還要有一個蛋糕呢!!
這可是妹妹對生日的基本要求呢!
一定要有蛋糕和吹蠟燭囉!!
全家人聚在一起幫阿嬤慶祝生日
也剛好遇到今年剛有的祖父母節
所以就合併一起慶祝
祝阿公阿嬤身體健康~~萬事如意
話說那一桌超級豐盛的料理~~
你以為是過年過節才有的嗎?
錯~~~了~~~~
幾乎是每個星期六晚上在善化阿公阿嬤家的基本排場呢!!
當然會根據人數的多寡稍作調整~~
話說我第一次去的時候還被這樣的陣仗下了一跳呢!!
不過也因為有這樣固定的聚餐
所以家族成員間的感情非常好
但是有另一項隨之成正比增加的數字就一點都不好了~~~
下次回去前一定要先減一點數字起來放著呢!
是阿嬤的生日喔!
加上剛好遇到第一個祖父母節
所以就盛大慶祝囉!!
有多盛大呢?
不多說~~直接看照片~~
幾乎全員到齊~~~
陣容龐大吧!!
這是四代同堂呢!!
不過第四代只有我家妹妹呢!!
按照慣例~~~一定要來一桌超豐盛的大餐囉!!
旁邊還有擺不下的甜點~~竹筍豬尾湯~~和一鍋我作的鹹湯圓
先來介紹小阿姨最擅長的蔬菜料理~~
這是鮪魚酸黃瓜莎拉~~
清清爽爽的口感很有夏天的感覺呢!
再來也是小阿姨拿手涼拌菜~~涼拌花枝西洋芹~~~
接下來要慢慢進入重口味的囉!!
先是爸比的最愛~~糯米腸~~
再來是口感QQ的燙魷魚~~~
這是自己感覺有些失敗的辣炒五花肉
感覺炒的不夠久就加水下去~~
變成比較像燉煮的~~
下次再修正~~~
這一道超讚的~~泰式涼拌海鮮~~~
最喜歡裡面超大隻的蝦子~~口感很Q彈~~
配上泰式醬~~酸酸辣辣的~~超好吃呢!
這是超大塊的圓鱈~~
由最會煎魚的舅媽掌廚~~~
配上檸檬汁~~細緻的口感配上酸酸的醬汁~~~也是一個讚呢!
再來是用烤箱的料理~~
培根蘆筍捲~~~
再來這道是我這次大餐中最喜歡的一道菜~~
由舅媽操刀主炸的五花肉~~~
(會肥不是沒有原因的)
肥肥嫩嫩的五花肉的外皮被炸的有些焦焦酥酥~~
配上事先以糖和檸檬醃製好的薑絲~~
那口感和味道只能以豎起大拇指來表達~~
再來是生日一定要有的豬腳麵線囉!!
不過這次的豬腳是買現成的屏東萬巒豬腳囉!!
這道是二阿姨的大菜~~五更腸旺~~
上面是滿滿的蔥絲和鴨血~~
精采的在下面呢!!
有滿滿的大腸和豬肚~~~
爲了顧及大家的口胃~~所以二阿姨這次煮的是比較不辣版~~
但味道還是超讚的~~讓我忍不住多吃了好幾塊大腸和豬肚
這也是二阿姨的新菜色~~清酒煮干貝海瓜子
先不說那干貝和海瓜子有多肥嫩鮮美~~
那倒了半瓶清酒下去煮的湯頭也是有夠清甜呢!!
再來是飯後甜點囉!!
這是芬芬阿姨準備的白木耳蓮子湯~~
不會太甜~~白木耳脆脆的很好吃呢!!
蓮子不苦~~讓我這個不愛吃蓮子的都吃了好幾碗呢!
再來是阿舅做的甜芋頭~~~
據說口感超軟嫩~~因為我沒吃~~所以只能據說了!!
這是芬芬阿姨的雪花糕~~~
QQ的很有嚼勁呢!!
吃完大餐之後~~~
當然就是送禮物時間囉!!
我們家這次選了一個小的藤編包送給阿嬤~~~
阿嬤很喜歡呢!!
這對是前陣子新婚的怡華夫妻呢!
她是爸比的表妹~~妹妹的大姑姑呢!
她結婚時我們還在德國~~
補祝她新婚愉快喔!!
這樣就結束了嗎?
才不呢!!
當然還要有一個蛋糕呢!!
這可是妹妹對生日的基本要求呢!
一定要有蛋糕和吹蠟燭囉!!
全家人聚在一起幫阿嬤慶祝生日
也剛好遇到今年剛有的祖父母節
所以就合併一起慶祝
祝阿公阿嬤身體健康~~萬事如意
話說那一桌超級豐盛的料理~~
你以為是過年過節才有的嗎?
錯~~~了~~~~
幾乎是每個星期六晚上在善化阿公阿嬤家的基本排場呢!!
當然會根據人數的多寡稍作調整~~
話說我第一次去的時候還被這樣的陣仗下了一跳呢!!
不過也因為有這樣固定的聚餐
所以家族成員間的感情非常好
但是有另一項隨之成正比增加的數字就一點都不好了~~~
下次回去前一定要先減一點數字起來放著呢!
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