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這幾天住在民宿裡~~
託身為麵包師傅的Tommas的福氣~~
每天早上都有新鮮可口的麵包和各種口味的果醬可品嘗~~
其中最令我們驚艷的是一種蛋糕~~
很可惜忘了拍照~~就用街上麵包店的來代替一下~~
(注意一下價格~~超貴的呢!)


第一天晚上一到民宿~~
透過Michelle的介紹~~
我們很快的決定了第一餐的地點~~
這個看起來像倉庫的餐廳就坐落在酷刑橋的運河邊~~

這是它的正門~~
它叫做L' ancienne douane

裡面的裝潢頗具風格~~
但Michelle說這家的裝潢是最不起眼的~~
令我們不禁期待起後面的餐廳了~~

我們一共點了三道阿爾薩斯代表菜~~
第一道是Le Backeoffe
就是阿爾薩斯傳統名菜~~燉鍋~~
我們點的是有牛肉,豬肉和羊肉的傳統口味~~
味道很好吃~~肉都燉到非常軟嫩~~入口即化~~
馬鈴薯也相當入味~~
但是感覺好像不夠熱呢!!

第二道是Michelle大力推薦的Cop(Poulet) au Riesling
它是葡萄酒醬汁+雞肉+麵疙瘩的一道美食
酒味非常香醇~~可惜雞肉好像有些老~~
麵疙瘩配上醬汁~~這是妹妹的最愛呢!!

最後一道也是傳統名菜~~
不過千萬不能叫它比薩喔~~
它是阿爾薩斯人的驕傲~~
叫做La Tarte Flambee(烤餅)
我們點的是基本口味~~洋蔥+起司+培根
吃起來酥酥脆脆的~~配料也很香
跟比薩的口感完全不同~~
難怪阿爾薩斯人不准別人叫它比薩呢~~


第二天的晚餐我們換了一間比較接近小法國區的餐廳~~
它叫做Le Backeoffe d' Alsace 燉鍋之家
顧名思義~~它最有名的就是燉鍋囉!!

門口的裝潢就很有風味~~

裡面的裝潢很有鄉村風味~~

尤其它的燈飾更是以燉鍋為造型~~相當可愛~~

它的菜單~~打開就變成一個愛心呢!!

盤子上也有可愛的圖案呢!!

我們還加點了阿爾薩斯著名的白酒~~
大壺的是水~~小壺的就是白酒~~

用他們獨特的白酒杯品酒~~

接著就上菜囉!!
燉鍋之家最著名的當然就是燉鍋囉!!
這次點的是經過推薦的鴨肉鍋~~
鴨肉燉到非常軟嫩~~入口即化~~
白酒的味道加上鴨肉的獨特香味~~真是絕配~~

再來是Chou croute酸菜豬肉香腸鍋~~
它也是燉鍋~~只是比較偏德國口味~~肉的下面撲滿了酸菜~~
酸菜的酸味和三層肉的味道非常搭~~
不過酸菜如果單獨吃就有點太酸了~~

再來一樣加點了烤餅~~因為昨天吃了實在回味無窮呢!!

這次點了滿滿的一桌~~
真令人滿足呢!!

最後還附上兩道甜點~~
先是一道用烈酒做內裡的甜點~~
吃一口~~哇塞~~超嗆人的酒味~~就轉交給爸比了~~

另外這一道焦糖布丁~~
就深得我和妹妹的喜愛~~
上面的焦糖薄的恰到好處~~不會黏嘴~~
裡面的布丁超級綿密~~
單點一顆要價6歐呢!!
不過飯後來一顆~~超級滿足的啦!!

吃完飯~~
走出來~~餐廳外的夜景也是很美的呢!!


第三天的晚上我們又換了一家餐廳~~
這家餐廳的外觀超級美麗~~
聽說常被當成明信片的主角呢!!
它叫做聖馬丁餐廳~~

這是它的門口~~~

內部裝潢和燉鍋之家有些相似~~

先來介紹前菜~~沙拉~~裡面附一個相當酥脆的麵包~~

另外一個套餐的前菜沙拉~~恩~~味道普通~~

不過它的主菜就相當美味~~
這道跟第一天點的一樣~~也是白酒雞肉加麵疙瘩~~
但是它的味道和第一家的不太一樣~~
酒味稍為濃一些~~但是一樣很美味~~
重點是這家的肌肉比較鮮嫩呢!!

我們又點了一塊烤餅~~
不過這次點蘑菇口味的~~
味道更加香醇呢!!

再來當然又是燉鍋囉!!
這次的燉鍋是傳統三種肉的口味~~
吃到最後鍋子都還是熱的呢!!

另外為妹妹加點一道鮭魚義大利麵~~
味道很香醇美味呢~~~

最後是我念念不忘的焦糖布丁~~
服務生很貼心的為我們附上五支湯匙~~
不是不捨得點~~實在是吃不下了呢!!
不過這個布丁同樣非常美味~~
令人不禁懷疑~~焦糖布丁難道是這裡的名菜之一嗎??


三天晚上都吃不同家的阿爾薩斯傳統菜~~
實在是非常幸福的一件事呢!!
這也多謝了Michelle細心的幫我們寫下菜的名稱和餐廳的位置~~
讓我們能順利的品嘗到這些美味~~
能吃到美食實在是太~~幸~~福~~~了~~~



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    pochaou 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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